| Produtor | Carmim |
|---|---|
| Tipo do Vinho | Tinto |
| Região Produtora | Alentejo |
| País | Portugal |
| Principais Uvas | Alicante Bouschet, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Castelão, Moreto, Tinta Caiada, Trincadeira |
| Safra | 2009 |
| Volume | 750ml |
| Graduação Alcoólica | 13,0% |
| Temperatura de Serviço | 15 a 18°C |
| Degustação | Cor rubi, de boa intensidade. Aromas de frutas vermelhas maduras, leve toque floral. Na boca é seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos e final longo. |
| Harmonização | Ideal carnes, embutidos e queijos. |
| Premiado/Avaliado | Outros Prêmios |
| Produção | Solos de quartzo-dioritos com algumas manchas de derivados de xisto. Colheita manual, desengaçamento e prensagem. A fermentação ocorre a temperatura controlada de 28ºC durante cerca de 8 dias, com remontagens temporizadas. Seguem-se a estabilização e posterior engarrafamento. |
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Cor rubi, de boa intensidade. Aromas de frutas vermelhas maduras, leve toque floral. Na boca é seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos e final longo.
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