| Produtor | Viña Casa Blanca |
|---|---|
| Tipo do Vinho | Tinto |
| Região Produtora | Vale Rapel |
| País | Chile |
| Principais Uvas | Carmenère |
| Safra | 2009 |
| Volume | 750ml |
| Graduação Alcoólica | 14,0% |
| Temperatura de Serviço | 9 a 12°C |
| Degustação | Cor rubi intenso. Aromas de frutas negras e especiarias. Na boca é seco, de taninos suaves, toques de canela e amoras maduras. |
| Harmonização | Acompanha carnes, pastas com ervas e queijo parmesão. |
| Premiado/Avaliado | Outros Prêmios |
| Produção | Densidade do vinhedo de 2.666 videiras por hectare. Colheita manual realizada ao final de abril com seleção. Fermentação em tanques de inox à temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa a 22ºC durante 13 dias. Fermentação malolática espontânea a 20ºC. A maturação é feita durante 9 meses em barrica de carvalho nobre francês e americano novas e de um ano de uso para preservar o carater natural do vinho. Após engarrafado, o vinho descansa por 3 meses na vinícola antes de ser comercializado. |
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Cor rubi intenso. Aromas de frutas negras e especiarias. Na boca é seco, de taninos suaves, toques de canela e amoras maduras.
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