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88 pontos

Ref. 21303

88 Pontos - WineSpectator

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Produtor Sce Vignobles Nony Borie
Tipo do Vinho Tinto
Região Produtora Bordeaux
País França
Principais Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Safra 2006
Volume 750ml
Graduação Alcoólica 13,0%
Temperatura de Serviço 12 a 15°C
Degustação

Os vinhedos de Caronne são clássicos, dignos dos "Grands Crus" e muito representativos de seu terroir. Tem sutileza e personalidade, não apenas potência. A capacidade de envelhecimento é grande. Vinhos elegantes, clássicos, com finesse e boa concentração

Harmonização

Acompanha pratos encorpados e de preferencia carnes vermelhas, como cordeiro e caça.

Premiado/Avaliado WineSpectator
Número de pontos 88
Produção

A fermentação é realizada com temperatura controlada entre 28-30°C com uma extração suave das cascas. O amadurecimento de 12 meses (aproximadamente) se faz exclusivamente em barricas francesas de 225 litros das quais 25% são renovadas a cada ano. Mis en bouteille au Chateau (engarrafado na propriedade) 20 meses após a vindima.

Os vinhedos de Caronne são clássicos, dignos dos "Grands Crus" e muito representativos de seu terroir. Tem sutileza e personalidade, não apenas potência. A capacidade de envelhecimento é grande. Vinhos elegantes, clássicos, com finesse e boa concentração

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