| Produtor | Union de Viticultores Riojanos |
|---|---|
| Tipo do Vinho | Branco, Cava, Espumante |
| Região Produtora | Penedés |
| País | Espanha |
| Principais Uvas | Chardonnay, Macabeo, Xarello |
| Volume | 750ml |
| Graduação Alcoólica | 12,0% |
| Temperatura de Serviço | 6 a 9°C |
| Degustação | Amarelo palha com reflexos dourados, ótimo desprendimento de pequenas borbulhas. Intenso, potente e fino, se distinguem aromas próprios da crianza em garrafa, de fruta madura e flores. Equilibrado, harmônico, franco, seco e de longa e agradável persistência. |
| Harmonização | Carnes brancas, frutos do mar e peixes. |
| Destaque | Don Roman Imperial |
| Produção | Fermentação entre 3 e 4 meses; espumatização tradicional e crianza de 33 meses. Produção limitada a 18.360 garrafas. |
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Amarelo palha com reflexos dourados, ótimo desprendimento de pequenas borbulhas. Intenso, potente e fino, se distinguem aromas próprios da crianza em garrafa, de fruta madura e flores. Equilibrado, harmônico, franco, seco e de longa e agradável persistência.
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